Al siglo XVI había en la costa de la provincia de Valencia alrededor de 13 torres de vigía y defensa. En la comarca de la Safor se encontraban cinco de estas situadas en Tavernes, Xeraco, Grau de Gandia, Piles y Oliva, hoy, la que mejor condición de conservación y restauración tiene es la de Piles.

Desde la unión de la dinastía castellano-aragonesa del siglo XV, el litoral valenciano era una de las fronteras a proteger y defender; una zona fuertemente amenazada de una posible invasión procedente del norte Africano.

Al 1528 las Cortes de Monzón acuerdan la construcción de atalayas y obras de defensa, así como la creación de una guardia de costas. Estas torres de resguardo tenían como misión avisar de los ataques de los turcos y berberiscos que venían por mar y desembarcaban en las costas por invadir las tierras costeras, arrasaban las cosechas, saqueaban los pueblos, se llevaban cautivos ayudados por los moriscos descontentos que escapaban con ellos.

En Piles al año 1532 se presentarán algunas naves argelinas bajo el mando de Bien Aydin, lugarteniente del famoso pirata y Rey de Argel Kayredin-Arug, mas conocido por BARBARROJA II, efectuando un desembarco. El asalto fue por Fco. Gilabert y Centelles, conde de Oliva, y por el Duque de Gandia.

El 9 de Junio de 1571, moriscos bautizados de Piles y alrededores intentaran huir.

Por evitar que todos estos hechos siguiesen produciendóse, al 1575 el rey Felipe II encargó al virrey de Valencia, Vespasiano Gonzaga y Colina, un estudio de defensa lineal al hogar del litoral y en el 1577 fue construida nuestra TORRE DE PILES, bajo la supervisión del mismo virrey, militar de gran prestigio e ingeniero Italiano GIAMBATISTA ANTONELLI. Su sistema defensivo era regular por unas ordenanzas que se mantuvierón durante los siglos XI y XVII.

Su emplazamiento fue el punto más estratégico con relación al territorio a vigilar , ya que los terrenos en aquellos tiempo no estaban delimitados. Su construcción fue muy dificultosa dado que era un terreno pantanoso, donde no había piedra. Se tuvierón que traer gran parte de los materiales necesarios de otros lugares con medios muy precarios.

Construida con piedra pómez calcárea y mortero de cal viva con grava de río. De forma troncocónica, coronó con un parapeto rodeado de 28 mensules, tres de las que sobresalen formando un matacán (este matacán servía por proteger a la puerta y curiosamente a nuestra torre no coincide con ella) Tiene 10 m. de diámetro y 13 m. de altura total. Los muros tienen una espesor en la base de 2,80 m. y en la parte alta 1,60 m.

Distribuida en dos plantas:

La planta baja se utilizaba como caballeriza.

La primera planta un hogar con chimenea, como vivienda y el enterrado al que se accedía por una escala de caracol. A la parte alta una alacena sostenía las tejas que la cubrian en su mitad sur.

Como curiosidad la Torre esta ligeramente inclinada a Poniente.

Pertenece claramente a la tipología de las torres defensivas, por los elementos que nos enseña indicados por estudios:

" Torres generalmente circulares de altura prácticamente igual al diámetro, pequeña puerta de acceso, espejeras como únicas aperturas en el muro, situadas a gran altura; suelen tener varios pisos comunicados interiormente y remado en terraza almenada"

Desde su construcción destinaron una custodia de 4 hombres de la "guardia de costas", dos de a pie y dos de caballo que alternaban la guardia y hacían señales a las demás fortificaciones: de día con humaredas y de noche con hogueras. Los otros dos guardias hacían la vigilancia a caballo bordeando el mar y entraban hacia dentro de la población por avisar al pueblo de la llegada de naves, dando la voz de alarma "MOROS A LA COSTA", de ahí esta expresión.

Al siglo XVIII, al ser menor la amenaza de piratería, quedó abandonada.

En el 1830 se creó el cuerpo de carabineros del reino a lo que le encomendaban la cobertura y vigilancia fiscal de la costa por evitar el contrabando y situaban en ella un lugar que tomo la denominación oficial de "TORRE DE PILES". Cubrian desde ella los términos de Piles, Miramar, Bellreguard y Guardamar.

El jefe del lugar vivía en la torre y el resto de la dotación, con sus familias, construyeron las viviendas a los alrededores, ahí se cree que fuerón las primeras barracas.

Desoues efectuaron ligeras modificaciones, en su interior: en la planta baja hicieron un altillo con vigas de madera, al que se accedía por un vacío a la escalera, y que utilizaban como dormitorio y el "pesebre" lo convertían en alacenas y armarios.

Al 1940, al fusionarse el cuerpo de carabineros con la Guardián Civil, fue desalojada.

A principio del siglo, Piles adoptó la TORRE como símbolo del pueblo y como escudo del Ayuntamiento por ser elemento antiguo, peculiar, característico y representativo; como posiblemente se escogió a Santa Bárbara patrona de la localidad y titular de la Parroquia, por ser también una torre el símbolo del martirio de esta Santa.

La Torre permaneció, por varios motivos, muchos lustros abandonada y en 1986 por iniciativa del Ayuntamiento, siendo el Alcalde-presidente de la Corporación Municipal José Solbes y Escrivá, fuerón realizadas las obras de restauración por la Consejería de Cultura y Educación, la finalización de las que se celebraron en abril 1987 con la presencia del muy Honorable señor Ciprià Ciscar y Casaban, consejero de Cultura, Educación y Ciencia de la Generalidad y Excelentísimo señor Antonio Asunción y Hernàndez, Presidente de la Diputación Provincial de Valencia.

La TORRE fue registrada como Patrimonio Histórico-Artístico.